コバルトとは

ダーツ
コバルトとは、他のミネラルと違って単独で働くのではなく、ビタミンB12の構成成分として存在するミネラルのことである。コバルトそれ自身は、ビタミンB12を合成する機能はないので、ビタミンB12として摂取する必要がある。コバルトは、骨髄の造血機能に不可欠で赤血球・血色素を生成し、悪性貧血を予防する働きがある。コバルトが不足すると、悪性貧血症、舌炎、食欲不振、消化不良、手足のしびれ、神経過敏、動悸、筋力低下などの症状があらわれる。逆に過剰摂取した場合は、脊髄過形成多血球症、甲状腺肥大、悪性貧血、動悸、筋力低下などの症状があらわれる。多く含まれる食品としては、ずわい蟹、ムール貝、干ひじき、さやいんげん、レバー、えび、あさり、牛乳、ココアなどがある。