ダーツ ショウガ科の多年草で、南アジアを中心に、アジア、アフリカ、中南米の各大陸の熱帯から亜熱帯にかけて広く自生し、一般に高温多湿を好む。粉末が健康食品原料になる。ウコンは、古くから防腐剤として染料などにも使われていた。濃い目の黄色のことを…
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